Semenjak dua menjak ini sy rasa macam rajin sikit, sikit jer tau...bukan apa, kekadang tu ada jer benda alah yg sy buat, sy tak mkn sgt pun tp utk anak ngan En Wan bawak bekal...donut suria nih sy tgk dah dua tiga hari kat blog kak zana tp belum berani nak buat...bukan tak pernah buat sebelum...tp sy dah tinggal lama kuih muih mcm ni, nak-nak pulak uli ngan tangan kann...takut sy cuma memenuhkan tong sampah jer...entah mcm mana mlm tadi, dok tunggu drama " Trilogi Cinta " kat TV1, tp takder pulak mlm tadi utk episod yg ke-34, diberi laluan utk siaran langsung apa tah sy tgk sekali imbas jer...penyudahnya, sy terus buat donut ni mlm tadi pastu goreng separuh masak dan pagi tadi goreng balik dan salut ngan gula kastor utk bekal anak2...menjadik jugak walau tak comel sgt yer...
DONUT SURIA PAGI
sumber : Kak Dzana & Cik Mat Gebu
3 cawan tepung gandum
3 camca besar susu tepung - sy ganti ngan susu pekat
3 camca besar gula halus
3 camca besar lemak sayur (shortening) - sy kehabisan shortening, ganti ngan butter
1/2 camca teh garam
200 ml air suam*
2 camca teh instat yeast*(*disatukan dan biar berbuih)
Sedikit lagi air (extra)
CARA MEMBUATNYA :
- Satukan tepung gandum, susu tepung, gula halus, lemak sayur dan garam. Kacau rata. Tuang bancuhan yeast + air suam dan gaul rata hingga menjadi doh, jika tak cukup air, tambah dengan sedikitlagi air. Uli hingga licin dan tidak melekat di mangkuk adunan.
- Canai doh tadi dan terap dengan acuan donut, alih ke dalam dulang yang telah ditabur sedikit tepung, buat hingga siap. Biarkan 30 minit hingga naik.
- Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan, angkat, toskan dan letak atas paper towel. Gaul donat dengan gula halus atau hias ikut suka...menghasilkan kurang lebih 17 biji donat...
1 meluahkan rasa:
gebuuuu...........!
budak2 kat umah tu suka betul makan donut.. sebab mama nya tak rajen, so membeli laa kadang2 kat dunkin donut
Catat Ulasan