Saja tolong kengkawan....

Begini ceritanya...

Minggu lepas dapat sms dari seorang kawan nih, dia pun ku kenal atas kawan jugak...Su namanya, apa nama penuh idaklah aku bertanya...kesahnya dia nak order coklat cupcake, saja mau bawak balik ke kampungnya nun di Ipoh...dia ni kejenya nun di Maybank Sitiawan sana dan husbandnya pulak nun di Maybank Pantai Remis...ish3...seronoknya ari memegang duit dok...mereka ini belia remaja lagik tau sbb anaknya baru umur setahun lebih...lupa nak tanya pengasuh anaknya yg dok di depan rumah aku tuh...

Sebenarnya aku nih buat kek cuma utk keluarga, jiran dan sahabat handai terdekat sajork...aku ni pun bukanlah pandai sgt masih ada kekurangan dimana-mana, jadinya kalau mau perfect order saja yok di kedai...hik3

Untuk tidak menghampakan si Su itu, aku pun buatkan coklat cupcake utk buahlengan tangan nya itu....Resepinya masih sama seperti yg sebelum ini jugak...

KEK COKLAT CAWAN 

Bahan - bahan :-

( A )

2 biji Telur  ( Gred A )

1 1/2 cwn minyak masak

1 cwn serbuk koko

1/2 tin Susu pekat

1 cwn gula pasir

1sb serbuk nescafe - optional

1 sb esen vanila

( B )

1 tin susu cair - ( nak sedap guna susu cair penuh krim Ideal )

5 biji limau kasturi - ( susu cair + jus limau = buttermilk )  

( C )

2 cwn tepung gandum - diayak semuanya

2 sb serbuk penaik
2 sb soda bikarbonat

Cara membuatnya :-

1) Panaskan periuk pengukus. Lapik dengan papercup dlm acuan yg kecil.

2) Perahkan limau kasturi dan campurkan dlm susu cair. Biarkan 5-10 minit.

3) Campurkan semua bahan A dlm blender dan kisar sampai sebati dan gula dah halus.

4) Masukkan buttermilk tadi dlm blender dan kisar lg hingga sebati.

5) Tuangkan adunan tadi dan campukan tpg yg telah diayak sedikit2.

6) Kukus hingga masak. Kalau nak kek cantik ikat penutup periuk dgn kain supaya air kukus
tak masuk dlm kek.

Sementara nak tunggu kek tu masak aku sempat lagi dok kemas2 kabinet dapur, pastu terjumpalah sepeket dadih perisa jagung...terus buat sementara tgh rajin...resepi dadih tu semua org tau kan...malas nak carik bekas2 kecil buh dlm tupperware besar jer nak makan cedok...sedapppp tau :)

 p/s : adunan kek tu boleh dapat anggaran dalam 35 bijik...